市長(zhǎng)打卡的這家水豆腐店火了

　　延吉新聞網(wǎng)4月5日訊（記者 季芳旭）3月9日，延吉市餐飲行業(yè)恢復(fù)經(jīng)營(yíng)，經(jīng)過(guò)相關(guān)部門審核和全面消殺后，越來(lái)越多的餐館開(kāi)門納客，被疫情陰霾籠罩一個(gè)多月的城市正慢慢恢復(fù)往日活力。
　　“您好，歡迎觀臨，請(qǐng)掃一下健康碼、測(cè)一下體溫。”4月4日中午，剛一進(jìn)天池路喜來(lái)吉水豆腐店門口，老板崔成日便熱情地幫客人登記個(gè)人信息。不大的店面里，幾桌客人正在吃午餐，后廚的排風(fēng)嗡嗡作響，廚師正在忙碌著。
　　每天早上五點(diǎn)前，崔成日和妻子就早早到店里做豆腐，7點(diǎn)30分開(kāi)門營(yíng)業(yè)。“店里的水豆腐、小豆腐，包括煎炒用的豆腐塊，都是我們自己做的。”崔成日說(shuō)，從外面進(jìn)貨怕有添加劑，吃了對(duì)身體不健康，小店經(jīng)營(yíng)四年來(lái)，夫妻倆始終堅(jiān)持自己做豆腐，保證零添加，吃得放心，這也是喜來(lái)吉贏得很多回頭客的重要原因。
　　受疫情影響，店里從1月底開(kāi)始一直關(guān)了一個(gè)多月。直到延吉市政府發(fā)布恢復(fù)餐飲業(yè)堂食通知后，崔成日與妻子趕忙準(zhǔn)備食材、打掃衛(wèi)生、全面消毒，在3月11日正式復(fù)工。崔成日告訴記者，復(fù)工快一個(gè)月了，現(xiàn)在生意正逐漸改善，營(yíng)業(yè)額能達(dá)到以前的六、七成，而且外賣訂單現(xiàn)在也多了起來(lái)。

　　“吃水豆腐肯定還是店里吃口感最好，端上來(lái)直接吃味道更香。”崔成日表示，恢復(fù)營(yíng)業(yè)后，很多老顧客都愛(ài)到店里吃水豆腐，市委副書記、市長(zhǎng)蔡奎龍就是老顧客之一。“2號(hào)那天蔡市長(zhǎng)和其他機(jī)關(guān)干部還在我們店里吃了晚飯，上了新聞。”崔成日高興地說(shuō)，自從新聞發(fā)了市長(zhǎng)來(lái)店里吃過(guò)水豆腐后，很多人慕名而來(lái)，給店里創(chuàng)收不少。
　　現(xiàn)在生意越來(lái)越好了，大家都積極響應(yīng)號(hào)召助力消費(fèi)，崔成日和妻子都非常有信心，相信通過(guò)大家共同努力，一定能早日回到往日的美好生活。