小小咸菜好滋味 軍民魚水情誼深

　　進(jìn)入初冬，又到了腌制咸菜的時(shí)節(jié)，11月20日，北山街道丹英社區(qū)組織志愿者走進(jìn)32124部隊(duì)，幫助部隊(duì)官兵腌制咸菜。
　　據(jù)了解，32124部隊(duì)的官兵大多都是外地的，不懂如何腌制朝鮮族咸菜，正當(dāng)部隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)犯難時(shí)，社區(qū)黨委書記王淑清主動(dòng)帶著志愿者來到部隊(duì)幫忙，解決了燃眉之急。社區(qū)特意找來了對腌制咸菜非常有經(jīng)驗(yàn)的兩位朝鮮族阿邁，而部隊(duì)也把所有連隊(duì)的炊事班長集合到一起集中進(jìn)行學(xué)習(xí)。

　　一進(jìn)廚房，大家就開始忙前忙后，社區(qū)干部、志愿者、戰(zhàn)士們齊上陣，一起洗菜、切菜、拌料、抹料，崔英淑和宋春實(shí)阿邁一邊干著活兒一邊給官兵詳細(xì)講解菜怎么切、怎么腌、放多少鹽、糖、辣椒面等調(diào)料，以及腌多少天等制作技巧。炊事班長說：“原來腌菜還有這么多講究，部隊(duì)每年就腌酸菜、芥菜這老幾樣，今天老媽媽們幫我們腌了這么多種咸菜，今年冬天我們部隊(duì)的餐桌可就豐盛了，真是太感謝了。”腌制完成后，大家紛紛品嘗自己的勞動(dòng)成果，社區(qū)的志愿者用貼心的行動(dòng)給我們可愛的戰(zhàn)士送去了冬日里的溫暖。

　　多年來，丹英社區(qū)高度重視與駐街部隊(duì)的雙擁共建工作，每到冬季，都會組織志愿者到駐街部隊(duì)幫助官兵腌制冬儲咸菜，準(zhǔn)備過節(jié)的餃子，營造了濃郁的軍民共建氛圍。