園紡社區(qū)開展民族團結(jié)話文明之美食課堂

　　為了進一步增進朝漢民族之間的文化交流，營造民族團結(jié)的和諧氛圍，近日，延吉市公園街道園紡社區(qū)在新時代文明實踐站開展民族團結(jié)話文明之美食課堂，社區(qū)的朝鮮族阿姨教漢族阿姨做紫菜卷，通過制作美食搭建起了彼此之間溝通交流的平臺。
　　活動當天，社區(qū)工作人員為大家準備好食材和制作工具，阿姨們穿上從自家?guī)淼膰?，洗好手，自覺地分組坐好。大家邊說邊笑，互相協(xié)作，討論著如何做才更好吃，如何卷才更快更好看。漢族阿姨們學(xué)得非常認真，一層層鋪上糯米飯，然后把菠菜、黃蘿卜條、胡蘿卜、火腿腸、雞蛋片等，一個個擺好，認真仔細地卷著，做出來成品后，很高興地展示給大家。做第一個的時候雖然有點兒慢，但是越做越好，越做越熟練。在分享自己的勞動成果時，大家討論著，朝漢民族的特色美食，氣氛非常融洽。

　　通過美食課堂，拉近了朝漢民族之間的距離，增加了民族間飲食文化的了解和生活習(xí)慣的交流，讓彼此可以互通互信互融，共同攜手構(gòu)建和諧文明的社區(qū)。園紡社區(qū)相關(guān)負責人表示，今后仍將以豐富的活動載體，增進不同民族之間的溝通交流，做民族團結(jié)的文明市民，齊心共建文明城市。